REF | WAN4583373-FR |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Torelló Rosa d'Abril avec dinde, poulet rôti, pieds de porc et plats de la mer. |
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Concernant la dégustation de Torelló Rosa d'Abril, les notes couleur rose framboise, couleur rose fraise, nuances violettes et rose fraise vif ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fleurs rouges, joyeux et bouquet net.
La dégustation de Torelló Rosa d'Abril en phase gustative se démarque avec bois bien intégré, confit, vilain et un peu de chaleur.
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