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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Ferré i Catasús Sóc un Rosat avec viande rouge, riz, plats de pâtes, viandes blanches, pizza et salades aux fruits. |
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Concernant la dégustation de Ferré i Catasús Sóc un Rosat, les notes rouge cerise et réflexions violettes ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes fruités, framboise, fruits rouges, fraises, cerises et notes balsamiques.
La dégustation de Ferré i Catasús Sóc un Rosat en phase gustative se démarque avec frais, complexe, notes balsamiques, glouton, notes fruitées, fruits sauvages et acidité bien équilibrée.
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