Espagne.
D.O. Cava.
| REF | WAN4505313-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Il est recommandé de coupler Codorníu Brut Rosé avec salades fraîches, risotto aux crevettes, poisson léger et poisson scorpion rouge. |
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Concernant la dégustation de Codorníu Brut Rosé, les notes reflets jaunes, bulle élégante et nuances de saumon ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent élégant, fruits sauvages et groseille.
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