Espagne.
Catalogne.
D.O. Cava.
Macabeo — Macabeu, Xarel·lo, Chardonnay, Parellada.
| REF | WAN4578105-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Il est recommandé de coupler Castell d'Or Imperial Brut Réserve avec beignets, viandes de petit gibier, lotte aux girolles et sélectionnez des entrées. |
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Concernant la dégustation de Castell d'Or Imperial Brut Réserve, les notes joli, perlage constant et chapelet constant ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, très minéral et fond noble.
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