«Calmel & Joseph Brut»

A.O.C. Blanquette de Limoux, France A.O.C. Blanquette de Limoux
by Calmel & Joseph


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Détails
  • FranceFrance.
  • FranceOccitania.
  • FranceA.O.C. Blanquette de Limoux.
  • Vin Mousseux BlancChardonnay, Mauzac.
  • Vin Mousseux Blanc. A.O.C. Blanquette de Limoux.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 12% Vol.
  • En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut". Il contient entre 6 et 12 grammes de sucre par litre. Brut nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Sec: 12 - 17 gr/L Sec: 17 - 32 gr/L Demi- Sec: 32 - 50 gr/L (Demi- Doux) Doux: > 50 gr/L.
  • 6ºC - 8ºC.
  • 4 Notes des utilisateurs.
  • ★★★★★
    ★★★★★

REF WAN4567364-FR
«Calmel & Joseph Brut»
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Blanquette de Limoux.

La région de production de A.O.C. Blanquette de Limoux est située dans La región originaria del Aude, en el viñedo del Languedoc. Existen dos variedades, el «Blanquette de Limoux Brute» y el «Blanquette de Limoux método ancestral». Está considerado el espumoso más antiguo del mundo,​ elaborado por primera vez en 1531 por los monjes de la abadía benedictina de Saint-Hilaire a partir de la transformación del vino blanco tradicional de la región que se elaboraba ya desde época de Tito Livio, que lo definió como «vinos de luz» blancos finos y afrutados.
Il est recommandé de coupler Calmel & Joseph Brut avec riz noir à la seiche, plats de viande légers et figues farcies au foie.
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Le Sommelier «Calmel & Joseph Brut»
Notes de dégustation: Calmel & Joseph Brut

Concernant la dégustation de Calmel & Joseph Brut, les notes clignote verdâtre, réflexions de paille et séduisant ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes salines, fruits blancs confits, curry et notes briochées.

La dégustation de Calmel & Joseph Brut en phase gustative se démarque avec je me souviens de la solution saline, excellente structure, une acidité adéquate et café moka.

«Calmel & Joseph»

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«Vin Mousseux Blanc»
A.O.C. Blanquette de Limoux

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