Espagne.
D.O. Cava.
Macabeo — Macabeu, Xarel·lo, Parellada.
| REF | WAN4545128-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Il est recommandé de coupler Martí Serdà Masia d'Or Brut avec fromages affinés, fromages à pâte molle et plats à base de poisson. |
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Concernant la dégustation de Martí Serdà Masia d'Or Brut, les notes jaune clair, bonne formation de la couronne et bordure brillante ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent foins, doux, notes de fleurs blanches et amandes fraîches.
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