Espagne.
Catalogne.
D.O. Cava.
Macabeo — Macabeu, Xarel·lo, Parellada.
| REF | WAN4535951-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Il est recommandé de coupler Jaume Serra Bouquet Brut avec brochettes, plats de la mer, tartelettes salées et ragoût de poisson. |
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Concernant la dégustation de Jaume Serra Bouquet Brut, les notes garniture violette, bulle de taille moyenne et reflets pâles ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent touche de beurre, fond noble et intensité appropriée.
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