«Emilio Hidalgo La Panesa Especial»

D.O. Jerez-Xérès-Sherry, Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry
by Bodegas Emilio Hidalgo


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneAndalucía y Extremadura.
  • EspagneD.O. Jerez-Xérès-Sherry.
  • Vin fortifiéPalomino Fino.
  • Vin fortifié. D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 15% Vol.
  • 7ºC - 9ºC.
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«Emilio Hidalgo La Panesa Especial»
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Español [ ES ]
En la segunda mitad del siglo XIX la familia Hidalgo comienza la actividad partiendo de soleras de vino y viñas de su propiedad. Bodegas Emilio Hidalgo se encuentra establecido desde sus orígenes en el casco antiguo de la ciudad de Jerez de la Frontera. A partir de 1970, ya constituida en sociedad anónima, desarrolla una importante actividad exportadora en los mercados de Inglaterra, Holanda, Alemania y Austria, así como los EE.UU., Japón, Dinamarca, Italia, Francia y Bélgica. En la actualidad se conservan extraordinarias partidas de vino y brandy que han sido continuadas, aumentadas y enriquecidas siendo la quinta generación de la familia fundadora la que se dedica a la tarea en las bodegas.
Emilio Hidalgo Fino Especial La Panesa lleva el nombre de un viñedo histórico y procede de una solera que se estableció en 1961. Se elabora con palomino y tiene una crianza media de 15 años, 10 más que mayoría de finos y más cerca de los amontillados. Para mantener el velo de flor se han espaciado intencionadamente sus rocíos y realizado sacas muy cortas durante muchos años, y la propia solera se encuentra en la parte más húmeda de la bodega para preservarlo. Esta crianza al límite se refleja en su brillante color dorado y en su suavidad en boca. Levadura, toques herbáceos, de fruta deshidratada y notas amargas y salinas en nariz. Potente y concentrado en boca con toques de membrillo y pan tostado. Una obra maestra de la bodega.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Il est recommandé de coupler Emilio Hidalgo La Panesa Especial avec apéritifs, entrées et sélectionnez les conserves.
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Le Sommelier «Emilio Hidalgo La Panesa Especial»
Notes de dégustation: Emilio Hidalgo La Panesa Especial

Concernant la dégustation de Emilio Hidalgo La Panesa Especial, les notes jaune doré et tons paille ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent délicat et amande verte.

La dégustation de Emilio Hidalgo La Panesa Especial en phase gustative se démarque avec joli, intense, sec, léger et amer.

«Emilio Hidalgo»

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Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Emilio Hidalgo La Panesa Especial

«Emilio Hidalgo La Panesa Especial»

by Bodegas Emilio Hidalgo

«Vin fortifié»
D.O. Jerez-Xérès-Sherry

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