| REF | WAN4560066-FR |
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La gama Antique es una selecta colección de vinos de Jerez que Bodegas Fernando de Castilla nos ofrecen presentada en delicadas botellas de cristal transparente. Contemplar el bello color de su contenido es ya un placer en sí mismo. El Amontillado es quizá el más completo de la gama, un vino que, al permanecer más tiempo en solera de lo habitual (tiene una edad media de 20 años), presenta mucha más sabrosidad, complejidad y carácter que otros finos más ligeros.
Fernando de Castilla Antique Amontillado forma parte de una colección de vinos únicos que proceden de soleras individuales. Después de una crianza de más de 20 años, se embotella sin filtrar para mantener toda su esencia. Nariz intensa y compleja, con una boca delicada y muy larga. Un maravilloso amontillado perfecto como copa de sobremesa o acompañando anchoas y sardinillas en conserva.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Il est recommandé de coupler Fernando de Castilla Antique Amontillado 50 cl avec fromages de brebis, basse, fruits confits et fromages très gras. |
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Concernant la dégustation de Fernando de Castilla Antique Amontillado 50 cl, les notes grenat, réflexes iodés, très sombre et tons ocre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfumé, compote de poire, arôme aux notes grillées et notes de prunes.
La dégustation de Fernando de Castilla Antique Amontillado 50 cl en phase gustative se démarque avec franc, présence de pain grillé et goût persistant.
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D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
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Tempranillo
