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Elaborado para conmemorar el 225 aniversario de la bodega. Criado, mediante el tradicional sistema de Soleras y Criaderas, durante 15 años.
Nombre del viñedo: El Cuadrado.
Climatología del viñedo: Atlántico.
Suelo del viñedo: Piedra Caliza.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La région de production de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Il est recommandé de coupler La Gitana Aniversario avec ragoûts, toutes sortes de pâtisseries et gâteaux aux cheveux d'ange. |
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Concernant la dégustation de La Gitana Aniversario, les notes brillant et or intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent herbes aromatiques, fruit blanc, épices fines et parfums de raisins secs.
La dégustation de La Gitana Aniversario en phase gustative se démarque avec long arrière-goût, harmonieux, acidité marquée et très dense.
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