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El Fino en Rama forma parte de la gama de Grandes Soleras de Alvear. Envejecido, bajo velo de flor, durante más de treinta meses en botas de roble americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
La région de production de D.O. Montilla-Moriles est située dans 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
Il est recommandé de coupler Alvear Fino en Rama avec apéritifs, fruits de mer, jamon, les fromages, poisson frit, tapas, soupes et consommé. |
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Concernant la dégustation de Alvear Fino en Rama, les notes jaune paille et brillant ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de levure, profond et propre des arômes.
La dégustation de Alvear Fino en Rama en phase gustative se démarque avec persistant, notes salines, grande, fruits secs et plein.
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