| REF | WAN4550483-FR |
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El Amontillado Carlos VII forma parte de la gama de Grandes Soleras de Alvear. Elaborado mediante una crianza biológica, bajo velo de flor, durante más de cinco años, seguida de una crianza oxidativa, sin velo de flor,mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano hasta completar una edad media de.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
La région de production de D.O. Montilla-Moriles est située dans 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
| Il est recommandé de coupler Alvear Carlos VII Amontillado 37 cl avec fromages affinés, saucisses, apéritifs, anchois et set de table. |
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Concernant la dégustation de Alvear Carlos VII Amontillado 37 cl, les notes reflets dorés, brillant et nuances ambrées ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits secs, parfums floraux, puissant, bois fins et profond.
La dégustation de Alvear Carlos VII Amontillado 37 cl en phase gustative se démarque avec soyeux, persistant, puissant, grande, élégant, sec et fruits secs.
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D.O. Montilla-Moriles
Pedro Ximénez.
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