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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Il est recommandé de coupler Primitivo Collantes Fino Arroyuelo en Rama avec pâtes, calamars à la romaine, collations salées et gâteau à l'orange. |
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Concernant la dégustation de Primitivo Collantes Fino Arroyuelo en Rama, les notes teintes dorées, carreau de couleur, tuile rouge et ambre iodé ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent équilibré, notes herbacées et raisins secs.
La dégustation de Primitivo Collantes Fino Arroyuelo en Rama en phase gustative se démarque avec raisins secs, notes de figues et notes d'amandes grillées.
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