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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La région de production de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Il est recommandé de coupler Rodríguez de Vera Sopla Poniente Manzanilla Santa María de la O Saca 50 cl avec fruit de mer, salades, viande de cerf et nougat. |
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Concernant la dégustation de Rodríguez de Vera Sopla Poniente Manzanilla Santa María de la O Saca 50 cl, les notes ton orange, couleur ambre, noir et légèrement visqueux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pénétrant, écorces d'agrumes, fond cool et notes de tabac doux.
La dégustation de Rodríguez de Vera Sopla Poniente Manzanilla Santa María de la O Saca 50 cl en phase gustative se démarque avec large voie rétronasale, arrière-goût persistant et une fin un peu amère.
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