| REF | WAN4583104-FR |
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El nombre de la familia Valdespino va ligado al cultivo de las viñas y a la elaboración de vinos desde el siglo XIII, aunque esta histórica bodega del Marco de Jerez no se fundó hasta 1875. Valdespino Palo Cortado Cardenal VORS proviene de una solera de más de 100 años que data de finales del siglo XIX. Un Palo Cortado único, complejo e intenso y con un extraordinario carácter. Un vino de meditación, perfecto para tomar como copa de sobremesa, acompañando un guiso de carne o con quesos de vaca curados.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Il est recommandé de coupler Valdespino Cardenal Palo Cortado VORS Very Old Rare Sherry — Très Vieux et Rare 1,5 L avec rôtis, cuisine orientale et crèmes aux fruits. |
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Concernant la dégustation de Valdespino Cardenal Palo Cortado VORS Very Old Rare Sherry — Très Vieux et Rare 1,5 L, les notes glycérique, teintes orange, couleur cerise grenat et nuances ambrées ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes sucrées, peau de mandarine et différent.
La dégustation de Valdespino Cardenal Palo Cortado VORS Very Old Rare Sherry — Très Vieux et Rare 1,5 L en phase gustative se démarque avec fruits noirs, saveur intense de raisins secs et très longue fin.
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D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
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