• Espagne.
• Andalousie.
• D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
• Pedro Ximénez.
• Vin Fortifié. D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
• Actuellement commercialisé par le producteur.

  
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• VO Very Old — Très Vieux.
• Bouteille.
• 75 cl.
• 15% Vol.
• 18ºC - 22ºC.
• 14 Notes des utilisateurs.
• ★★★★★

  ★★★★★

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Empresa independiente y de carácter familiar que no tiene vocación de crecer en volúmenes sino en calidad y prestigio. Por ello, mediante acuerdo unánime del Consejo de Familia, toda la producción está limitada y numerada, lo que convierte a cada botella en una pieza única, al tiempo que garantiza la calidad y vejez de los productos. Hasta el 1752 no hay constancia escrita de tareas en la viña y bodega de Felipe Antonio Zarzana Spínola, antecesor de la compañía, que en 1729 había iniciado su actividad exportadora. Hoy con el paso de los años, «Ximénez-Spínola» ha renunciado a comercializar los vinos procedentes de otras tipologías de uva, para especializarse exclusivamente con la variedad Pedro Ximénez.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.