REF | WAN4491949-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La région de production de D.O. Jerez-Xérès-Sherry est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Il est recommandé de coupler Pepe Rodríguez de Vera Sopla Poniente El Alférez Oloroso 50 cl avec riz aux champignons, fruits rouges, soupe à la queue de boeuf et anchois avec du pain grillé. |
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Concernant la dégustation de Pepe Rodríguez de Vera Sopla Poniente El Alférez Oloroso 50 cl, les notes bordure orange, réflexions de paille et marron orange ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fleur de raisin, cétones et aromatiquement parfait.
La dégustation de Pepe Rodríguez de Vera Sopla Poniente El Alférez Oloroso 50 cl en phase gustative se démarque avec des notes de vanille, sec en attaque, persistance rétronasale et fin amère.
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