| REF | WAN4560398-FR |
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Bajo el nombre "Unusual Sherries" la Bodega Sánchez Romate ofrece una serie de vinos que difieren del canon clásico jerezano, bien por pertenecer a gamas poco conocidas como "pale cream" o "medium", bien por aportar ligeras variaciones en su composición. Más allá de estas peculiaridades, su presentación en botella bordelesa, con nombres rompedores y etiquetas de la ilustradora Lore Vigil-Escalera, son toda una declaración del carácter moderno e innovador de esta colección. Como su nombre sugiere, Voy a Perderme PX es un vino para sorprenderse y dejarse ir. Una variación de los clásicos jerezanos, elaborado con uvas Pedro Ximénez y algo de moscatel de Chipiona que le aporta un plus de complejidad en nariz. En boca insiste en su singularidad con un trago alegre que convence y que atrapa. Ideal para tomar fresco en copa de postre, y si se desea, acompañándolo con virutas de chocolate negro y un twist de naranja.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La région de production de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Il est recommandé de coupler Sánchez Romate Voy a Perderme PX avec fromages bleus, desserts et cuisine mexicaine. |
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Concernant la dégustation de Sánchez Romate Voy a Perderme PX, les notes violette, couleur cerise picota et ton châtain ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent noix de coco, fruits noirs mûrs, raisins frais et fruits mûrs.
La dégustation de Sánchez Romate Voy a Perderme PX en phase gustative se démarque avec doux, tanins veloutés, chocolat et très sucré.
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D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Pedro Ximénez.
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Tempranillo
