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REF | WAN4553003-FR |
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Envejecido durante 18-20 meses en barricas de roble francés.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
La région de production de A.O.C. Sauternes est située dans La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
Il est recommandé de coupler Château Lafaurie-Peyraguey La Chapelle 37 cl avec salades à l'orange, fruits secs, fruits de mer et fruit. |
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Concernant la dégustation de Château Lafaurie-Peyraguey La Chapelle 37 cl, les notes rouge cerise mûre, réflexions ambrées et toasts doux ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pâtisserie, bois de cèdre et prunes confites.
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