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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Côtes de Gascogne.
Il est recommandé de coupler Domaine de Mirail Soleil d'Octobre avec salades à l'orange, patés, pâte feuilletée aux fruits et avec seltz. |
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Concernant la dégustation de Domaine de Mirail Soleil d'Octobre, les notes brillant, profond et or pâle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits noirs, notes balsamiques, fruits tropicaux et fenouil.
La dégustation de Domaine de Mirail Soleil d'Octobre en phase gustative se démarque avec facile à boire, charnu, dense et légèrement acide.
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