REF | WAN4529704-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Marqués de Riscal Albacora avec sauvagine, dinde grillée, tout type de viande et chasse aux plumes et à la fourrure. |
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Concernant la dégustation de Marqués de Riscal Albacora, les notes couleur grenat bleuâtre, noyau rougeâtre et bord rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent coing, fruit persistant et marc de café.
La dégustation de Marqués de Riscal Albacora en phase gustative se démarque avec juteux, cacao, arrière-goût torréfié et très correct.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.