| REF | WAN4561460-FR |
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Toro Albalá es una de las tres bodegas de referencia de la DO Montilla-Moriles. Ha conseguido la admiración y el reconocimiento del sector gracias a sus extraordinarios vinos dulces elaborados con pedro ximénez. Toro Albalá Pedro Ximénez Convento es una de sus joyas más preciadas. Tiene el color del café, oscuro y muy opaco. En nariz es increíblemente intenso y punzante, y en boca es tan denso como un arrope, muy dulce y de final casi eterno. Para degustar en pequeñas dosis.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
La région de production de D.O. Montilla-Moriles est située dans 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
| Il est recommandé de coupler Toro Albalá Don PX Convento Sélection 1958 avec les fromages, desserts au chocolat, des chocolats et gâteau au fromage. |
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Concernant la dégustation de Toro Albalá Don PX Convento Sélection 1958, les notes réflexes iodés, dense et zaino noir ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent noix de muscade, pain toasté, réglisse, épices, notes de tabac, groseilles à maquereau, notes balsamiques, large gamme d'arômes, chocolat et notes de pâtisserie.
La dégustation de Toro Albalá Don PX Convento Sélection 1958 en phase gustative se démarque avec enveloppe, velouté, persistant, notes salines, grande, bois bien intégré, fruits secs, fruits rouges, douce, subtil, amandes, noisettes, légèrement acide et légèrement amer.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
D.O. Montilla-Moriles
Pedro Ximénez.
Argentine
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Tempranillo
