| REF | WAN4540835-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
La région de production de A.O.C. Sauternes est située dans La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
| Il est recommandé de coupler Château Grillon 37 cl avec poisson en souce, gâteau aux fruits et desserts aux fruits rouges. |
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Concernant la dégustation de Château Grillon 37 cl, les notes réflexions violettes, ton pâle, réflexes iodés et réflexions oranges ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes balsamiques, fruits frais, fruits secs et fruits trop mûrs.
La dégustation de Château Grillon 37 cl en phase gustative se démarque avec bien, tanins vivants et amer.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
A.O.C. Sauternes
Ludi 4 Août.
Sémillon, Muscadelle, Sauvignon.
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