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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La région de production de D.O. Rueda est située dans Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
Il est recommandé de coupler Yllera Meraldis avec fromages frais, tabac à priser, quiche et salades d'été. |
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Concernant la dégustation de Yllera Meraldis, les notes or pâle, couleur saumon, légèrement bouillonnant et très transparent ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums floraux, notes minérales et pâtisseries fines.
La dégustation de Yllera Meraldis en phase gustative se démarque avec tannins fins, confitures, les pêches et excellente finition.
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