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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
La région de production de D.O. Alella est située dans El norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. Integrada por 13 municipios: Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.
Il est recommandé de coupler Can Matons Santa María Blanco avec poulet rôti, repas légers, beignets de poisson et avocat aux crevettes. |
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Concernant la dégustation de Can Matons Santa María Blanco, les notes jaune verdâtre, nouvel or, couleur dorée et joli ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes fumées, légèrement acide, herbe fraîchement coupée et souvenirs de fleurs de prairie.
La dégustation de Can Matons Santa María Blanco en phase gustative se démarque avec brûlures d'estomac vivantes, marmelade d'orange amère, touche épicée et entrée conviviale.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.