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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La région de production de D.O. Alicante est située dans La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
Il est recommandé de coupler Xaló Bahía de Denia avec salades à la viande, poulet au curry et beignets de morue. |
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Concernant la dégustation de Xaló Bahía de Denia, les notes iridescence dorée, réflexions métalliques, joli et couleur paille verdâtre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent très intense, acacia et fruits acides.
La dégustation de Xaló Bahía de Denia en phase gustative se démarque avec fenouil, notes oxydantes et poires au sirop.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.