REF | WAN4562541-FR |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Hernáiz El Pedal Blanco avec champignons, carpaccios, légumes à la vapeur et toutes sortes de desserts. |
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Concernant la dégustation de Hernáiz El Pedal Blanco, les notes réflexions acérées, nuances verdâtres, apparence grasse et nuances ambrées ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits à noyau mûrs, pomme fraîche, touches minérales et notes florales blanches.
La dégustation de Hernáiz El Pedal Blanco en phase gustative se démarque avec franc, équilibré et parfumé, bel arrière-goût et excellente structure.
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