| REF | WAN4559064-FR |
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Este vino se engloba en el grupo de los Micro-Cuvée debido a su limitada producción, y sus características tan singulares, sólo repetibles en ciertos años. Para la crianza se emplean barricas nuevas y de un vino.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Il est recommandé de coupler Parés Baltà Electio Crianza Biologique avec apéritifs, fruits de mer, viandes blanches, la morue, riz au poisson, fromages bleus, ragoût de poisson, poisson blanc au four et steak tartare. |
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Concernant la dégustation de Parés Baltà Electio Crianza Biologique, les notes brillant, propre, jaune doré, ton pâle, réflexions acérées et glycérique ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums floraux, notes minérales, arômes fruités, le beurre, fleurs blanches, notes grillées, fruits blancs mûrs, notes fumées et parfumé.
La dégustation de Parés Baltà Electio Crianza Biologique en phase gustative se démarque avec frais, long, persistant, belle finition, notes minérales, équilibré, notes d'agrumes, volumineux, bonne entrée, gras, grande, onctueux, élégant, rond et acidité bien équilibrée.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
D.O. Penedès
Xarel·lo.
Argentine
États-Unis
Australie
Tempranillo
