«Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Crianza»


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneLa Rioja.
  • EspagneD.O.Ca. Rioja.
  • Vin blancViura.
  • Vin blanc. D.O.Ca. Rioja.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Crianza.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 13.5% Vol.
  • 6ºC - 8ºC.
  • 11 Notes des utilisateurs.
  • 95 Points.

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«Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Crianza»
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Español [ ES ]
Plácet es el único vino blanco de Álvaro Palacios y su nombre es de lo más acertado: placet, 'agrada, complace'. Es un blanco con clase, puro y untuoso, 100% viura, que brinda recuerdos borgoñones. Tiene un toque misterioso y seductor, con aromas de flores blancas y fruta carnosa, y es mineral. Refleja la mineralidad de los suelos calcáreos y arcillo-ferrosos del viñedo de La Montesa donde nace, en el paraje de Valtomelloso, transmite el frescor y el nervio de la influencia atlántica que impera sobre las faldas del monte Yerga, y demuestra la maestría de Álvaro Palacios, que ha logrado consolidar un estilo de blanco con personalidad, que honra también la tradición riojana; empezó siendo un blanco de corte moderno, criado en barricas, un traje que demostró no ser el adecuado, y ahora se elabora de forma mucho más delicada y más acorde con la tradición, en grandes fudres ovalados de 2000 litros. Rectificar es de sabios. Bien hecho, Álvaro.
Palacios Remondo Plácet de Valtomelloso es el vino blanco de Álvaro Palacios en Rioja. Exclusivamente viura de un paraje situado a los pies del Monte Yerga, que goza de un clima luminoso y seco. Un blanco elegante y complejo, con una nariz seductora y multitud de aromas balsámicos y recuerdos de vainilla. En boca es untuoso y vertebrado por una buena frescura que lo hacen muy armónico y equilibrado. Fermentación en ovales de roble y maloláctica espontánea. Envejecido durante 10 meses en ovales nuevos de roble francés sobre lías y battonage periódico.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.

La région de production de D.O.Ca. Rioja est située dans Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León​. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Il est recommandé de coupler Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Crianza avec viandes blanches, fumé, riz au poisson, fromages à pâte molle, daurade au sel, fruits de mer grillés et poisson blanc au four.
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Le Sommelier «Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Crianza»
Notes de dégustation: Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Crianza

Concernant la dégustation de Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Crianza, les notes dense, garniture en or blanc, nuances métalliques et teinte verte vibrante ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent frais, notes de pâtisserie, épices balsamiques et notes de camomille.

La dégustation de Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Crianza en phase gustative se démarque avec calcaire, sec en attaque et equilibre acidité-structure.

«Palacios Remondo»

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Mentions Légales

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Crianza

«Palacios Remondo Plácet Valtomelloso Crianza»

by Bodegas Palacios Remondo

«Vin blanc»
D.O.Ca. Rioja

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