«Mas Candí Desig»

D.O. Penedès, Espagne D.O. Penedès
by Mas Candí


8.95
8.95

Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneCatalogne.
  • EspagneD.O. Penedès.
  • Vin blancXarel·lo.
  • Vin blanc. D.O. Penedès.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 13% Vol.
  • 9ºC - 11ºC.

REF WAN4557715-FR
«Mas Candí Desig»
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Español [ ES ]
Mas Candí es el resultado de la unión de cuatro jóvenes payeses para recuperar el trabajo del viñedo de sus abuelos. Las viñas se sitúan en Les Gunyoles d'Avinyonet, en pleno Parque Natural del Garraf, en la que practican una agricultura biológica, sin abonos químicos ni pesticidas. Con el cometido de seguir las tradiciones de sus antepasados, en Mas Candí se elaboran vinos con concepto terroir, buscando la recuperación de las variedades autóctonas: xarel·lo, sumoll, mandó y malvasia de Sitges, entre otras. Grata sorpresa fue encontrarnos con sus vinos de xarel·lo; vinos autóctonos con el máximo respeto por la tierra y una fiel reproducción del xarel·lo en estado puro. Desig es el resultado obtenido de una viña de xarel·lo plantada en 1961 sin apenas cultivo, siendo así un máximo representante del terroir. Tiene una crianza con sus lías, aunque sin contacto con la madera, por lo que se presenta sumamente compacto. Las primeras percepciones aromáticas son de humedad, de cartón seco, polvo que a continuación dan paso a un olor característico de grappa italiana (raspón vegetal). Desig es sensacional porque, aun siendo un vino joven, desarrolla un gran potencial carnoso, compacto y con extracto. Un final salino, fresco y ligero define con creces cómo es la variedad xarel·lo. Criado durante 7 meses con sus lías en depósitos de acero inoxidable.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.

La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Il est recommandé de coupler Mas Candí Desig avec crèmes, pâtés moelleux et pularda.
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Le Sommelier «Mas Candí Desig»
Notes de dégustation: Mas Candí Desig

Concernant la dégustation de Mas Candí Desig, les notes sûr, réflexions de citron, réflexions métalliques et verdâtre ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de pâtisserie, notes salines, parfums primaires et intensité moyenne.

La dégustation de Mas Candí Desig en phase gustative se démarque avec arrière-goût agréable, bon point minéral et souvenirs fruités.

«Mas Candí»

Envoi gratuit, 24 heures!

Mentions Légales

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Mentions Légales: Mas Candí Desig

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by Mas Candí

«Vin blanc»
D.O. Penedès

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