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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La région de production de D.O. Costers del Segre est située dans La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
Il est recommandé de coupler Costers del Sió Petit Siós Blanc avec asperges, merlu kokotxas, style de merlu donostiarra et des plats sans trop de saveur. |
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Concernant la dégustation de Costers del Sió Petit Siós Blanc, les notes brillant, reflets jaunes, larme abondante et nuances de citron ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent épices balsamiques, notes sucrées et toasts harmoniques.
La dégustation de Costers del Sió Petit Siós Blanc en phase gustative se démarque avec pain d'épice, notes oxydantes, calcaire et bonne fin.
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