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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Navarra.
La région de production de D.O. Navarra est située dans La comunidad Foral de Navarra, España. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. Se divide en cinco zonas: Valdizarbe, situada al norte y que agrupa a 25 términos municipales, Tierra Estella, en el medio-occidental y con 38 términos municipales, Ribera Alta, situada en el centro-sur de Navarra y que agrupa a 26 términos municipales, Baja Montaña, al noreste de la denominación, sobre la cuenca media del río Aragón y que agrupa a 22 términos municipales, y Ribera Baja, localizada en el sur de Navarra, con 14 términos municipales, la más significativa.
Il est recommandé de coupler Castillo de Monjardín Réserve avec riz, fromages frais, plats de pâtes, viandes blanches, poisson cuit au four, des légumes, les mollusques, dorade grillée et homard. |
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Concernant la dégustation de Castillo de Monjardín Réserve, les notes brillant, propre et jaune doré ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, arômes fruités, fruit mûr et notes grillées.
La dégustation de Castillo de Monjardín Réserve en phase gustative se démarque avec notes salines, onctueux, glouton, savoureux et corps moyen.
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