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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La région de production de D.O. Rías Baixas est située dans La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Il est recommandé de coupler Benito Santos avec des oiseaux, fruits de mer, poisson, plats de pâtes et viandes blanches. |
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Concernant la dégustation de Benito Santos, les notes jaune paille et brillant ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, parfums floraux, arômes fruités et fruits blancs mûrs.
La dégustation de Benito Santos en phase gustative se démarque avec frais, structuré, notes salines, notes minérales, rond et sec.
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