| REF | WAN4550891-FR |
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El Aura Avutarda es una selección parcelaria de la finca que le da nombre. Se trata del primer verdejo fermentado en barrica de Bodegas Aura, un gran vino blanco que combina todo el carácter del varietal con la complejidad y la nobleza que sólo la barrica puede aportar. Estamos ante un vino dorado con ribetes verdosos, de nariz fragante y boca golosa. A las habituales notas tropicales y herbáceas de los buenos verdejos suma sutiles tonos tostados y finas vainillas. Fresco en boca, medianamente cremoso y muy persistente, agradará a los amantes de los blancos castellanos más expresivos y elegantes. Criado durante 4-5 meses en barricas nuevas de roble francés, americano y húngaro.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La région de production de D.O. Rueda est située dans Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
| Il est recommandé de coupler Aura Avutarda Crianza avec fromages aux herbes aromatiques, fruits de mer et poisson en souce. |
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Concernant la dégustation de Aura Avutarda Crianza, les notes jaune paille, reflets dorés, brillant et réflexions verdâtres ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits secs, notes d'agrumes, bois fins, notes sucrées, parfumé, mandarine, fruits à noyau mûrs, orange et vanilles.
La dégustation de Aura Avutarda Crianza en phase gustative se démarque avec frais, long, persistant, équilibré, notes d'agrumes, notes grillées, onctueux, notes de vieillissement, des notes de vanille et acidité bien équilibrée.
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D.O. Rueda
Verdejo.
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