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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Valle d'Aosta.
La région de production de D.O.C. Valle d'Aosta est située dans La región al noroeste de Italia donde, rodeado por los Alpes, alberga los viñedos más elevados de toda Europa, en la región de Valle d'Aosta, Italia.
Il est recommandé de coupler Rosset avec cuisine vietnamienne, bar grillé et palourdes à la marinera. |
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Concernant la dégustation de Rosset, les notes jaune doré, transparent, beau et teinte verte vibrante ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes à base de plantes, touches minérales, notes florales blanches et arômes tropicaux frais.
La dégustation de Rosset en phase gustative se démarque avec long-courrier, équilibre acidité-douceur et fromage blanc.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.