REF | WAN4548742-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Valle d'Aosta.
La región de producción de D.O.C. Valle d'Aosta se encuentra en La región al noroeste de Italia donde, rodeado por los Alpes, alberga los viñedos más elevados de toda Europa, en la región de Valle d'Aosta, Italia.
Se recomienda maridar Rosset con cocina vietnamita, lubina a la brasa y almejas a la marinera. |
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Respecto a la cata de Rosset, en su fase visual destacan las notas amarillo dorado, transparente, bello y tono verde vibrante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de hierbas, toques minerales, notas florales blancas y aromas tropicales frescos.
La cata de Rosset en la fase gustativa destaca con largo recorrido, equilibrio acidez-dulzura y requesón.
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