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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tierra de León.
La région de production de D.O. Tierra de León est située dans El sureste de la provincia de León, Castilla y León, España, a la que también están adscritos otros municipios de las provincias limítrofes de Zamora y Valladolid. Abarca la influencia de dos riberas, Esla y Cea, siendo esta última donde originalmente se formó la asociación de bodegas y cooperativas Valdevimbre-Los Oteros, que posteriormente daría paso a la actual denominación.
Il est recommandé de coupler Raúl Pérez Rara Avis Crianza avec marmitako, beau et poisson aux sauces douces. |
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Concernant la dégustation de Raúl Pérez Rara Avis Crianza, les notes brillant, sombre, garniture dorée et reflets grisâtres ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent herbe fraîchement coupée, feuilles de tomates séchées, tabac à cigare et sec.
La dégustation de Raúl Pérez Rara Avis Crianza en phase gustative se démarque avec tannins fins, pêche, longue persistance et équilibre sensationnel.
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