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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La région de production de D.O. Rías Baixas est située dans La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Il est recommandé de coupler Terras Gauda José María Fonseca avec fromages semi-affinés, soupe aux crustacés, porc celtique et cochon de lait rôti. |
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Concernant la dégustation de Terras Gauda José María Fonseca, les notes bleu, très clair, violet foncé et fine larme ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits secs, compotes, fines herbes et arôme de fruits blancs.
La dégustation de Terras Gauda José María Fonseca en phase gustative se démarque avec notes de sous-sol, minéraux et fin complexe.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.