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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
La région de production de D.O. Alella est située dans El norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. Integrada por 13 municipios: Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.
Il est recommandé de coupler Can Matons Vinya St Fost Campsentelles avec plats épicés, riz aux légumes, plats aux épinards et fruits de mer cuits. |
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Concernant la dégustation de Can Matons Vinya St Fost Campsentelles, les notes jaune citron, verdâtre, réflexions or et très transparent ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent foins, praline et fleur de sureau.
La dégustation de Can Matons Vinya St Fost Campsentelles en phase gustative se démarque avec litchi, fin persistante et arrière-goût persistant.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.