Espagne.
Catalogne.
D.O. Penedès.
Xarel·lo.
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| REF | WAN4584492-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Il est recommandé de coupler Sabaté i Coca Castellroig So Serè Crianza Eco Biologique avec carpaccio de thon, riz noir et ragoût de lotte. |
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Concernant la dégustation de Sabaté i Coca Castellroig So Serè Crianza Eco Biologique, les notes léger reflet doré, très transparent et bordure pâle ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent laurier, monture basse et feuilles de tomates séchées.
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