| REF | WAN4582028-FR |
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En 2018, Amaury Devillard (Château de la Garenne, Château de Chamirey y Domaine des Perdrix en Bourgogne) adquirió Domaine Rolet, una propiedad histórica en Jura. Está formada por aproximadamente 66 hectáreas, 40 de ellas en Arbois, 23 en Côtes du Jura, 2,43 en l'Étoile y 32 áreas en el mítico Château Chalon. L'Étoile Blanc Chardonnay es uno de sus deliciosos blancos tranquilos criado en barrica. De nariz refinada con recuerdos de madera ligeramente tostada y vainilla, y una textura sedosa vertebrada por una buena frescura. Para disfrutar ahora y en los próximos 10 años.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Jura.
La région de production de A.O.C. Côtes du Jura est située dans La región de Jura.
| Il est recommandé de coupler Domaine Rolet L'Étoile avec poulet rôti, cuisine asiatique, riz au poisson et fromages blancs. |
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Concernant la dégustation de Domaine Rolet L'Étoile, les notes jaune verdâtre, jaune doré et bulles fines ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent épices, bois fins, une intensité remarquable et notes d'agrumes.
La dégustation de Domaine Rolet L'Étoile en phase gustative se démarque avec douce, persistance rétronasale, très chaud et très belle entrée.
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