Francia.
A.O.C. Côtes du Jura.
Chardonnay.
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| REF | WAN4582028-ES |
En 2018, Amaury Devillard (Château de la Garenne, Château de Chamirey y Domaine des Perdrix en Bourgogne) adquirió Domaine Rolet, una propiedad histórica en Jura. Está formada por aproximadamente 66 hectáreas, 40 de ellas en Arbois, 23 en Côtes du Jura, 2,43 en l'Étoile y 32 áreas en el mítico Château Chalon. L'Étoile Blanc Chardonnay es uno de sus deliciosos blancos tranquilos criado en barrica. De nariz refinada con recuerdos de madera ligeramente tostada y vainilla, y una textura sedosa vertebrada por una buena frescura. Para disfrutar ahora y en los próximos 10 años.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Jura.
La región de producción de A.O.C. Côtes du Jura se encuentra en La región de Jura.
| Se recomienda maridar Domaine Rolet L'Étoile con pollo asado, cocina asiatica, arroces con pescado y quesos blancos. |
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Respecto a la cata de Domaine Rolet L'Étoile, en su fase visual destacan las notas amarillo verdoso, amarillo dorado y finas burbujas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos especias, maderas finas, notable intensidad y toques cítricos.
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