France.
Bordeaux.
A.O.C. Sauternes.
Sémillon, Muscadelle, Sauvignon.
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| REF | WAN4580768-FR |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
La région de production de A.O.C. Sauternes est située dans La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
| Il est recommandé de coupler Château de l'École Château de L'Ecole avec fruits de mer, plats truffés, crèmes de fruits de mer et légumes au four. |
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Concernant la dégustation de Château de l'École Château de L'Ecole, les notes couronne légère, teinte verte vibrante et jaune citron ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pamplemousse rose, très intense et une certaine complexité.
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