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Situada en las proximidades de Barcelona, entre el mar y la montaña, seguramente uno de los misterios más sorprendentes y atractivos de los vinos de Alella es su propia existencia, producto de unas pequeñas viñas, a veces escondidas de la mirada curiosa de los visitantes, que durante hace muchos años lucharon por su supervivencia en una admirable y desigual rivalidad contra la expansión de una gran área urbana de lujo. Por suerte, hoy es una batalla ganada, ya que la mayoría de los viñedos de la D.O. Alella se encuentran al amparo de parajes protegidos, donde la tradición y la modernidad de sus vinos, el campo y la ciudad, y el mar y la montaña, son un excepcional ejemplo de una sabia armonía que conjuga la serenidad septentrional y la pasión mediterránea.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
La région de production de D.O. Alella est située dans El norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. Integrada por 13 municipios: Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.
Il est recommandé de coupler Raventós Marqués d'Alella Jeune avec apéritifs, des oiseaux, foie, poisson bleu, fumé, cuisine orientale, patés, salades complexes, fruits de mer grillés, pâtes à la sauce de poisson et poisson blanc grillé. |
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Concernant la dégustation de Raventós Marqués d'Alella Jeune, les notes brillant, réflexions verdâtres et jaune ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits blancs mûrs, agrumes, fruits tropicaux, herbacé, notes de fleurs blanches et fond minéral subtil.
La dégustation de Raventós Marqués d'Alella Jeune en phase gustative se démarque avec frais, crémeux, fruité, long, persistant, juteux, équilibré, savoureux, touches minérales, très bonne acidité, étape lisse, belle entrée, suggestif et légères touches herbacées.
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