Espagne.
Iles Canaries.
D.O. Ycoden-Daute-Isora.
Gual.
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| REF | WAN4562289-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ycoden-Daute-Isora.
La région de production de D.O. Ycoden-Daute-Isora est située dans La Guancha, en la isla de Santa Cruz de Tenerife, Islas Canarias, España y que se extiende por las laderas del Teide. Agrupa 9 municipios: San Juan de la Rambla, La Guancha, Icod de los Vinos, Garachico, El Tanque, Los Silos, Buenavista del Norte, Santiago del Teide y Guía de Isora.
| Il est recommandé de coupler Viñátigo avec légumes grillés, poulet chipotle, paellas et riz au curry. |
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Concernant la dégustation de Viñátigo, les notes jaune paille, brillant et propre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent intense, parfums floraux, arômes fruités, notes fumées, ananas, cantaloup et jasmin.
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