• Espagne.
• Catalogne.
• D.O. Penedès.
• Xarel·lo.
• Vin Blanc. D.O. Penedès.
• Actuellement commercialisé par le producteur.

  
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• Crianza.
• Bouteille.
• 75 cl.
• 12.5% Vol.
• Oui, est un produit écologique avec une traçabilité totale dans chacun des processus de production.
• 14ºC.

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Elaborado a partir de cepas de entre 10 y 40 años de edad, cultivadas, con certificación, bajo las más estrictas normas de la agricultura ecológica, utilizando el sistema de la permacultura. Vendimia realizada manualmente en días fruta y elaborado siguiendo los cánones del lunario. Embotellado en recipientes de cerámica, ya que esta preserva los efectos negativos de la luz. Afinado en botella de cerámica sumergidas en agua de forma vertical y dentro de tinas bajo tierra en zonas geobiológicas no negativas (fuera de las líneas curry). No contiene sulfitos añadidos. Envejecido, con sus lías, durante 9 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.

La région de production de D.O. Penedès est située dans La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.