«Pascal Jolivet Les Caillotes»

A.O.C. Sancerre, France A.O.C. Sancerre
by Domaine Pascal Jolivet


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Détails
  • FranceFrance.
  • FranceLoire.
  • FranceA.O.C. Sancerre.
  • Vin BlancSauvignon.
  • Vin Blanc. A.O.C. Sancerre.
  • Actuellement commercialisé par le producteur.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 13.5% Vol.
  • 10ºC - 12ºC.
  • 3 Notes des utilisateurs.
  • ★★★★★
    ★★★★★

REF WAN4504355-FR
«Pascal Jolivet Les Caillotes»
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sancerre.

La région de production de A.O.C. Sancerre est située dans La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
Il est recommandé de coupler Pascal Jolivet Les Caillotes avec poulet au curry, riz noir et gateau au poisson.
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Le Sommelier «Pascal Jolivet Les Caillotes»
Notes de dégustation: Pascal Jolivet Les Caillotes

Concernant la dégustation de Pascal Jolivet Les Caillotes, les notes fine bulle, vieil or, garniture dorée et couleur paille pâle ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes de menthe, pomme à la crème et notes de thé.

La dégustation de Pascal Jolivet Les Caillotes en phase gustative se démarque avec juteux, longue persistance et fantastique soyeux.

«Pascal Jolivet»

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Mentions Légales: Pascal Jolivet Les Caillotes

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by Domaine Pascal Jolivet

«Vin Blanc»
A.O.C. Sancerre

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