Espagne.
D.O. Ribera del Duero.
Albillo.
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| REF | WAN4498967-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Il est recommandé de coupler Pesquera Mayor avec veau, pain de viande à la seiche, soupe aux crustacés et crevettes épicées. |
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Concernant la dégustation de Pesquera Mayor, les notes jaune pâle, larme dense et réflexions nacrées ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent touches salines, sensuel et grande profondeur.
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