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Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La région de production de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca est située dans Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
Il est recommandé de coupler De la Riva Matador Antonio López Vino de Pasto avec poisson de bonne texture, fruits de mer grillés et petits poissons sautés. |
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Concernant la dégustation de De la Riva Matador Antonio López Vino de Pasto, les notes vieil or, très clair et violet très opaque ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes variétaux, fruits tropicaux, aromatique et pamplemousse rose.
La dégustation de De la Riva Matador Antonio López Vino de Pasto en phase gustative se démarque avec notes fumées, finition très fraîche, onctuosité juste et grande persistance finale.
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