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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Tianna Negre Bocchoris de Sais Rosat Brut Nature avec riz aux légumes, fromages à pâte molle, carpaccios et salades fraîches. |
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Concernant la dégustation de Tianna Negre Bocchoris de Sais Rosat Brut Nature, les notes rouge fraise, couleur cerise pâle et couronne de ruban ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent raisin surélevé, notes de pâtisserie et raisin mûr.
La dégustation de Tianna Negre Bocchoris de Sais Rosat Brut Nature en phase gustative se démarque avec sensation de fraîcheur, saveur large, carbone fin et sensations acides.
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